Yumuşacık Hamburger Ekmeği

Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4. 5-5 şu bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı bal (hamur içine)
• Yarım çay kaşığı bal (hamburger üzeri için)

Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ve mayayı geniş bir kaba alıyoruz. Karıştırıyoruz bunları.
2. Üzerine tereyağ ve bal i ekliyoruz bir bardak un ekleyip harmanlıyoruz.
3. Unu eklemeye devam ederken unla birlikte tuzu karıştırıyoruz mayaya direkt temas etmesin diye (!)
4. 4. 5 bardak un ideal ama azar azar ekleyerek kıvamına bakın çok sert ve çok cıvık olmayacak kıvam en fazla 5 şu bardağı un alır bu tarif una göre değişir.
5. Hamuru yoğurduktan sonra iki katı olana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Evin sıcaklığına göre mayalanma süresi değişebilir.
7. Mayalanma işlemi gerçekleştikten sonra elimizle bir daha yoğuralım.
8. Ben hamuru iki eşit parçaya bölüp toplamda 8 tane hamburger ekmeği elde ettim.
9. Yuvarlayıp üst kısmı düzgün olacak şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.
10. Üzerine yarım kaşık balı iki yemek kaşığı su ile karıştırıp ekmeklerimizin üzerine sürelim. İstersek susam ilave edebiliriz.
11. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim fırına göre değişir dakikası

Yumuşacık ve çok lezzetli hamburger ekmeği oluyor marketten almayacaksınız emin olun 👌🏻

Afiyet olsun