Yumuşacık Hızlı Poğaça

Yumuşacık Hızlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket dr oetker hızlı maya
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 veya 6 su bardağı kadar un

İç malzemesi :

• 200 gram lor
• 1 adet yumurta beyazı

Üzerine :

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı su
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Yumuşacık Hızlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bir kabın içinde dört su bardağı unu alın, ortasını havuz gibi açın.
2. Bir yumurta eritilmiş ve ılık haldeki tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Gerektikçe un ilave ederek ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamur iyice yoğrulup özleşince mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın.
5. Bezelerin üzerini örtün 15 dakika bekletin.
6. İç malzemesi için loru bir yumurta beyazı ile karıştırın.
7. Hamur bezelerini tezgah üstünde elinizle açın ve iç harcından koyun, istediğiniz poğaça şekli verin yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
8. Bir yumurta sarısına bir tatlı kaşığı su ve bir çay kaşığı pekmezi ekleyip karıştırın, bunu poğaçaların üzerine fırçayla sürün bol susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 35 40 dakika kadar kontrollü pişirin.
10. Daha sonra çıkarın üzerine bez örterek dinlendirin.

AFİYETLER OLSUN.