Yumuşacık Kanepe Poğaça

Yumuşacık Kanepe Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Salam
• Kaşar peyniri

Yumuşacık Kanepe Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılık olacak şekilde ısıtın.
2. Diğer taraftan su, şeker, tuz ve mayayı iyice karıştırın.
3. Ilınan sütüde ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Maya karışımına sıvı yağını ekleyin yedirin.
5. Ardından unu yedirerek yavaş yavaş ekleyin kaptan ayrılana kadar yoğurun. Yumuşacık bir hamur olacak ama ele yapışmayacak.
6. 20 dakika oda sıcaklığından üzerini kapatarak mayalandırın.
7. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde alıp avucunuzun içinde açın.
8. Birer dilim kaşar peyniri ve salam ekleyip kapatın ve tekrar yuvarlayın.
9. Bu işlemi her beze için tekrarlayın.
10. Fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine dizin yumurta sarısı ve isteğe göre susam ekleyin
11. 180 derece fırında 30 dk kadar pişirin. Pofuduk sıcacık poğaçalar elde edin :) Afiyetle