Yumuşacık Kaşık Poğaçası (Yoğurmadan)

Esin Akan Tarifleri 101.006 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumuşacık Kaşık Poğaçası (Yoğurmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

Ön mayalama için:

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tahta kaşığı dolusu un

Devamında;

• Yarım su bardağı ılık kalan su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• 1 tam yumurta, 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 3. 5 – 4 su bardağına yakın un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Yumuşacık Kaşık Poğaçası (Yoğurmadan) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma derdi olmadan 10 dk da karıştırıp hazırlayabileceğiniz, sonucu inanılmaz pamuk gibi bir poğaça😍 ısrarla deneyin derim, eminim ki sizin de favoriniz olacak. 🙏🏻😙✍🏻

1. Ön mayalama için kaba; ılık su, maya, şeker ve un alınıp güzelce karıştırılır.
2. Üzeri kapatılarak 6-7 dk mayalanması beklenir.
3. Köpük köpük olup aktifleşen karışım karıştırılır.
4. Üzerine un hariç bütün malzemeler eklenir karıştırılır.
5. Bütün malzemeler ılık olmalı.
6. Son olarak yavaş yavaş un eklenerek tahta kaşık yardımıyla yedirilir. Unu kontrollü koymanızda fayda var. Ele yapışan çok yumuşak bir hamur olacak.
7. Üzeri kapatılıp 30 dk mayalandırılır.
8. Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınır.
9. Küçük küçük dilimler kesilir.
10. Dilimlerin üzerine de kolay şekil vermek amacıyla çok az un serpilir.
11. Bezeler halinde yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
12. 15-20 dk tepside mayalandırılır.
13. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpilir.
14. Önceden ısıtılmış 190 derecede 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.
15. Tarif için @masmavi_3 mutfakta ya teşekkür ederim ☺️Pamuk poğaçalar hazır, afiyet olsun 💕😘🙋🏻