Yumuşacık Kek

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un+2 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 1, 5 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Farklı bir kek tarifi ile yeniden birlikteyiz denediğim güzel kek tariflerini sayfamda yayınlıyorum.

1. Yumurta ve sütümüz oda ısısında olmasına dikkat edelim. İlk öncelikle kabımıza yumurta ve sıcak suyu ilave edelim mikserde çırpalım.
2. 5 dk iyice kopuk köpük olunca üzerine şeker ve vanilini de ilave edip 8 dk kadar çırpalım. ve daha sonra süt ve sıvı yağımızı da ilave edip çırpalım.
3. En son kuru malzemeleri ilave edeceğiz ama ayrı bir kapta nişasta, un ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım.
4. En son kek harcımıza karıştıralım spatula ile karıştıralım. Kekimiz sönmesin ikiye bölelim
5. Bir kaba kakaomuzu da ekleyip kek kabımızı yağlayalım sırayla dökelim.
6. Öncedem ısıtılmış 180° ilk 15 dk pişirelim fansız alt üst kısımda daha sonra 30 dk 170° de pişirelim her fırının pişme derecesi farklıdır kontrollü bir şekilde yapalım.
7. Kürdan testi yapmayı unutmayınız. Piştikten sonra fırının kapağını açık bir şekilde yarı bırakalım ki kekimiz sönmesin oda ısısına gelince çıkarabilirsiniz kekimizi afiyet olsun