Yumuşacık Koçaman Patatesli Açmalar Garanti Pastane Açması

Yumuşacık Koçaman Patatesli Açmalar Garanti Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

Benim bu malzemelerden 20 tane açma çıktı. Küçücük bezelerden kocaman açma oldu tepsi mayası önemli garanti pastane açması

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 ora boy haşlanmış patates
• Margarin
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• İsteğe bağlı çörek otu ve susam

Yumuşacık Koçaman Patatesli Açmalar Garanti Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayıp ezelim, bir kabın içine süt su sıvı yağ toz şeker mayayı koyalım.
2. Biraz kabarsın maya üzerine yumurta patates tuz eğer tuzlu seviyorsanız az daha ekleye bilirsiniz.
3. Kabartma tozu un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Yoğrulan hamuru 1 saat mayalansın diye bekletelim mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp elimize margarin alıp az açalım.
5. İyice sonra yuvarlayalım isteğe bağlı şekiller yapıp tepsiye alalım. Yarım saat daha mayalansın diye bekletelim.
6. Yumurta sarısı şeker yağı ekleyip üzerine sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim yumuşacık açmalar hazır.

Afiyet olsun.