Yumuşacık Köfte

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400-500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1,5 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan bir kaba rendelenir, kalan tüm malzemeler üzerine eklenir.
2. İyice yoğrulup buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
3. Yassı şekil verilen köfteler, az yağlanan tavada kızarıncaya kadar pişirilir.
4. Yumuşacık ve bir o kadar lezzetli köftelerimiz hazır.

Afı̇yet olsun.