Yumuşacık Köfte Tarifi

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram köftelik orta yağlı kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yumurta
• 4-5 dilim bayat ekmek (ekmek miktarını arttırabilirsiniz)
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendenin tırtıklı tarafıyla rendeleyin.
2. Bayat ekmekleri de rendeleyin.
3. Sonra tüm malzemeyi bir kaba alıp güzelce yoğurun.
4. Köftelere yuvarlak şekil verin.
5. Tavaya çok az sıvı yağ ekleyin ve köfteleri arkalı önlü kızartın.
6. Yanında patates kızartması olmadan olmaz.
7. Ben patatesi fırında yaptım. İsterseniz yağda da kızartabirlisiniz.