Yumuşacık Kuru Köfte
Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 600 gr yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- Tuz, kimyon, karabiber, pul biber yada toz biber.
- Bir tutam maydanoz
- Bir çay bardağı kadar su
Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Su hariç tüm malzemeler karıştırılıp, yoğurulur. Su kontrollü olarak eklenir. İyice yoğurulur. Şekil verilir. Vaktiniz varsa dolapta bir süre dinlendirilir.
- Tava ısıtılıp, köfteler dizilir ve önlü arkalı pişirilir. Yumuşak olması için önemli olan husus kıymanın yağlı olması ve köftelerin kendi yağında pişmesidir.
- Eğer az yağlı kıymayla yapıyorsanız ayrıca iç yağı alıp, onu eritin ve onun yağında kızartın. Ne kadar fark ettiğini kendiniz de göreceksiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
