Yumuşacık Lavaş Ekmek

Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un ( su bardağım 200 ml)

Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu, sütü, kuru mayayı ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekleyin.
2. Maya eriyince zeytinyağını, tuzunu ekleyin.
3. Unuda yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Üzeri kapalı 1 saat mayalandırın.
5. Elinizi hafif yağlayıp 11 beze yapın.
6. Tezgahı hafif unlayıp bezeyi açın.
7. Tavayı orta ateşe ısıtın.
8. Lavaşları orta ateşte çevirip ( fazla bekletmeden) pişirin.
9. Hemen mutfak beze sarın.
10. Sonra lavaşları beze sarıp mutfak poşete koyun ( öylece yumuşak olur).