Yumuşacık Mayalı Patatesli Poğaça

Yumuşacık Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 5-6 su bardağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Üstü için:

• 1 yumurta sarısı, susam, çörek otu

İç harcı:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet küçük soğan
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz

Yumuşacık Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırılır. Daha sonra soda, sıvı yağ ve tuz da ilave edilip bir miktar karıştırılır. Unu da azar azar yoğura yoğura ilave ettikten sonra hamurumuzun üstünü kapatıp mayalanması için 40 dk bekletiyoruz. İç harcı: haşlanmış patateslerimizi soyup çatal yardımıyla eziyoruz. Kavurduğumuz salça ,soğan karışımımızı ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz harcımız hazır 🙂 Arzu ettiğimiz büyüklükteki poğaçalarımızın içine harcımızı koyup kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam çörek otunu da serptikten sonra 180 derece de alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 💐