Yumuşacık Mayalı Pişi

Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım yaş maya veya 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık ve yağ çekmeyen bir mayalı pisi tarifim var mutlaka denemenizi tavsiye ederim:)

1. Öncelikle su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp, mayayı iyice içinde eritelim.
2. Ardından un ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
3. Unu kontrollü ekleyelim ihtiyaç halinde biraz daha un konulabilir.
4. Hamur ele yapışan bir hamur oluyor.
5. Yoğurma işleminden sonra 1 saat mayalanmasını bekleyelim
6. Mayalanma işleminden sonra küçük küçük hamur parçalarını elimizde biraz yağ ile açıp ortasını delelim ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

   Not : Hamurları çok ince açmayalım avuç içi kadar açıp ortasını delelim.

Afiyet olsun ;)