Yumuşacık Mayalı Poğaça

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 2 su bardağı süt veya su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Aldığı adar un
• Üzerine çörek otu

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, ılık süt(evde sütünüz yoksa ayni miktarda ılık suda koyabilirsiniz), şeker ve tuzu karıştırıp 5 dk bekletiyoruz. Sonra 1 yumurtanın beyazını ve unu koyup yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuza şekil verip içine peynirli maydanozlu harcımı koyuyoruz. Tepsimize dizdikten sonra poğaçanın üzerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu atıyoruz. Mayalanması için yarım saat kadar güneşte bekletiyoruz. Güneş yoksa ılık fırında da bekletebilirsiniz. Kabardıktan sonra fırında pişiriyoruz. Yumuşacık poğaçanız hazır. (annemin tarifi hepinize afiyet olsun)