Yumuşacık Mayalı Poğaça

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Mayası için:

• 1 bardak süt
• 1 bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı kaşık şeker
• 2 yemek kaşığı maya

Hamuru için:

• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 7 bardak un

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayası için malzemelerin hepsini bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
2. Kenara koyup 10-15 dakika kabarmasını bekleyelim.
3. Daha sonra daha derin bir kaba un, yağ, tuz ve yumurtayı koyalım.
4. Malzemeleri karıştırırken bir yandan da kabaran mayamızı yavaş yavaş ekleyelim.
5. Hamurumuzu yoğurup üstünü streçleyip 15 dakika dinlendirelim.
6. Daha sonra şekil vererek tepsiye dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
8. İsteğe bağlı susam ya da çörek otu da serpeleyebilirsiniz.
9. Tepsi mayası için biraz daha bekletelim ki biraz daha kabarsınlar.
10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.