Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kilo un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta beyazı (sarıları üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• 200 ml. Ilık su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak leğene mayayı kırıklayalım, üzerine 200 ml. Ilık su ilave edelim ve biraz karıştırıp üzerine üç yemek kaşığı şekeri ilave edelim, şeker eriyene kadar karıştırıp üzerine iki yumurta beyazını ilave edelim, sonra süt, sıvı yağ ilave edelim .Daha sonrada unun yarısını ilave edelim ve üzerine tuz ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Ve mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurdan küçük küçük bezeler hazırlayalım, ve istediğimiz şekli verelim. Ben bazılarını  peynirli ,bazılarını sade hazırladım. Şeklini verdiğimiz hamurları yarım saat tepside mayalandıralım!! Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirelim. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.