Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi (Gerçekten Çok Lezzetli))

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi (Gerçekten Çok Lezzetli))'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta((sarısı üzerine))
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker

İç harcı;

• İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz
• başka malzemelerde olabilir kıyma patates gibi

Üzerine;

• Susam, çörekotu, yumurta sarısı

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi (Gerçekten Çok Lezzetli))'in Yapılışı

Önce sütü cezveye alıp el yakmayacak şekilde ısıtıyoruz sonra içine suyuda koyun ikisi bir arada el yakmayacak şekilde olacak (( ılık olacak ki hamurun iyice mayalanıp kabarması için))ve yoğurma kabına alın ikisinide içine şekeri ve mayayı koyup maya eriyene kadar karıstırın. Sonra sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıstırın. En son unu ve tuzu ekleyin ama unu yavaş yavaş ekleyin ele yapışmayan bir hamur yapın ve sıcak bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Sonra hamurdan parçalar koparıp iç malzemesini koyduktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susamı çörekotunu atın ve 15 dk kadar da tepside mayalandırın. Sonra önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun üzeri kızarana pişirin.

(((Fırından ilk çıktığında içi hamur gibi oluyo ama 2 saat filan dinlendiği zaman harika oluyo yumuşacık ve lezzetli afiyet olsun)))