Yumuşacık Nohutlu Ekmek

Yumuşacık Nohutlu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz(miktarı kendinize göre ayarlayın)
• Su
• Un(dilediğiniz kadar – nohut miktarını isterseniz artırabilirsiniz. )

Yumuşacık Nohutlu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve mayayı su ile küçük bir kasede eritin.
2. Haşlanmış nohutu rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Katı olursa ılık su ekleyebilirsiniz.
3. Malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
4. Mayalanmasını bekleyelim. (yaklaşık 1 saat)
5. Mayası gelen hamuru parçalara ayırarak dökelim.
6. 10 dk sonra fırın tepsisine dilediğiniz şekli vererek alalım.
7. Tepside mayasının gelmesi için yarım saat civarı bekleyelim. Ne kadar beklersek o kadar güzel oluyor.
8. İyice kabaran hamuru üzerine su sürerek fırça yardımıyla fırına koyalım.
9. Üzeri kızarana kadar 200 derece fırında 35-40 dk. pişirelim. Bu arada küçük bir kap içine su koymayı unutmayalım. Bu ekmeğimizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Nohut eklediğimiz için zaten yumuşak bir ekmek olacaktır.