Yumuşacık Örgü Poğaça

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
• 6-7 su bardağı un
• 1 paket yaş maya

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta akı ve toz şekerini alıp biraz karıştıralım.
2. Süt, su, sıvı yağ, tuz, yaş mayayıda ekleyip onlarıda karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım., 30 dk dinlendirelim.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp rulo şeklinde uzatıp örelim.
5. Tepside 5 dk dinlendirelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp “isteğe bağlı” susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.