Yumuşacık Örgü Poğaça

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bard sıvı yağ
• 1 çay bardağına yakın toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta akı (Sarısını üzerine ayıralım)
• 4-5 su bardağı un

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ve suyu bir kaba alıp içine mayayı koyuyoruz.
2. Eriyene kadar karıştırıyoruz.Mayanın kabarması için sarıp kenara alıyoruz.
3. Bir yarım saat sonra maya tamam oluyor içine diğer malzemeleri koyuyoruz.
4. En son unu ekliyoruz kontrollü bir şekilde.
5. Hamur yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
6. Mayalanmaya bırakıyoruz yaklaşık bir saat kadar.
7. Mayalanan hamurdan bezeler alıp örgü şeklini verip tepsiye diziyoruz. 15 dk tepside mayalanması için bekliyoruz bu kısmı atlamayalım lütfen.
8. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırına veriyoruz alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun efendim 😌.