Yumuşacık Örgü Poğaça

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 6 bardak un
• 2 yumurta ( birinin sarısı üstüne)

Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sıcak suyla maya iyice eritilir. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta eklenerek akışkan bir karışım elde edilir. Üzerine yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi kıvamına gelince un artık katılmaz. Hamur hazır olduğunda yağlanıp mayalandırılır. Yarım saat kadar. Şekil verildikten sonra 15-20 dakika tepside mayalandırılıp önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.