Yumuşacık Pamuk Gibi Yoğurtlu Poğaça

Yumuşacık Pamuk Gibi Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt(oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta akı (sarılar üzeri için)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (5, 5 – 6 su bardağı)

İç harcı için:

• Rendelenmiş peynir

Üzeri için:

• Ayırdığınız yumurta sarıları

Yumuşacık Pamuk Gibi Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım.
2. İyice karıştırıp, üzerini streç folyoyla kapatıp ve ön mayalama için yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
3. Dinlendikten sonra köpük köpük olan mayaya diğer malzemeleri ilave edip, aldığı kadar unla yumuşak kıvamda olacak şekilde iyice yoğuralım.
4. Üzerini streç folyoyla kapatıp, temiz bir bezle örtelim ve mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
5. Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp, iç harcını yerleştirip yuvarlayalım ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal yardımıyla çizik atalım. Bu aşamadan sonra dilerseniz tepsi mayası için 30 dakika dinlendirebilirsiniz (ben gerek duymadım).
7. Sonra poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Poğaçalar fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.

Not: Ön mayalama suyunun ılık, diğer malzemelerinde oda ısısında olması gerekir.
Poğaçaları istediğiniz iç harcı kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun⭐