Yumuşacık Pamuk Pizza

Yumuşacık Pamuk Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 5-5,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Baharatlar; (isteğe göre)
• Ben kimyon, karabiber, sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ koydum
• Sucuk
• Domates
• yeşil biber
• Kaşar peyniri
• İsterseniz değişik şeyler de koyabilirsiniz.

Yumuşacık Pamuk Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İyi pazarlar hanımlar, uzun bir süreden sonra yine birlikteyiz, Pizzamızı hazırlamaya başlayalım,

1. Derin bir kabın içerisine hamurun malzemelerinin hepsini sırayla koyalım.
2. Kaşıkla biraz karıştıralım, unu yedire yedire yavaş yavaş ilave edelim yoğuralım yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerine kapatalım dinlenmeye bırakalım kabarsın.
3. Hamurumuz kabardıktan sonra tezgahın üzerinde 2 parçaya ayıralım ayrı ayrı iki tepsilik hamur elde ediyoruz, ben yağlı kağıt serip hamuru Oklavayla açıyorum sonra tepsiye yerleştiriyorum.
4. 180 derece fırını ısıttıktan sonra hamuru fırına koyup biraz kabartıyorum, kabaran hamuru fırından çıkarıp üzerine hazırladığım salçalı sosu mu sürdüm, sucuk domates, biber, zeytin İsteğe göre aklınıza ne gelirse koyabilirsiniz, malzemeleri koyduktan sonra fırına sürüp sucukların biraz pişmesini bekliyorum.(10-15 dk)
5. Tepsimi fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini bolca serpiştirip tekrar fırına sürüp kaşarı erittim, evet şimdi pizzamız hazır.

Afiyet olsun