Yumuşacık Pandispanyadan Muzlu Yaş Pasta

Yumuşacık Pandispanyadan Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 fiske tuz
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Çikolata ganajı için:

• 1 paket sıvı krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Pasta içi için:

• 4 adet muz

Yumuşacık Pandispanyadan Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pandispanyası için yumurtaları ve şekeri 10 dk köpük köpük olana kadar çırpalım. Ilık suyu ekleyelim tekrar çırpalım.
2. Bundan sonrası için mikser yardımı almadan elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımı ile aşağıdan yukarıya aynı yöne doğru unu harca yedirelim.
3. Böylelikle karışımın köpüğü sönmemiş oluyor.
4. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım ve yağlı kağıt geçirdiğimiz 26 cm kelepçeli kalıba harcı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim.
   (Pandispanyanız çok kabarık olmazsa aynı malzemelerle 2. Bir pandispanya yaparak pasta katlarını artırabilirsiniz🌸)
5. Pandispanya fırındayken pastacı kremasını hazırlayalım.
6. Süt, un, şeker ve vanilyayı tencereye alıp önce iyice çırpalım sonra ocağa alıp koyulaşıncaya kadar çırpalım.
7. Ocaktan alıp soğuttuktan sonra krem şantiyi ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
8. Pandispanyayı fırından alıp ortadan 2 ye veya 3 e bölelim.
9. Pandispanyanın bir parçasını tekrar kelepçeli kalıba alıp soğuk sütle ıslatalım.
10. Üstüne kremadan sürüp dilimlediğimiz muzları dizelim.
11. Dileseniz biraz damla çikolata da serpiştirebilirsiniz.
12. Aynı işlemi pandispanya ve krema bitene kadar devam ettirelim.
13. En sonda kremayı tavada biraz ısıtıp çikolataları ilave edip iyice eritelim.
14. Ganaj biraz ılıdıktan sonra pastamızın üzerine ilave edip 1 gece dolapta bekletelim.
15. Ertesi gün dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun 😋