Yumuşacık Pandispanyasıyla Doğum Günü Pastası

Yumuşacık Pandispanyasıyla Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker+3 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Ara kreması için;

• Dilerseniz hazır pastacı kreması kullanabilirsiniz
• Veya;
• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremaya dahil etmek için;

• 1 adet muz
• 1 adet kivi
• 3-4 adet çilek

Üstü için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Süslemesi için;

• Kivi, çilek, böğürtlen

Yumuşacık Pandispanyasıyla Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Şahane pandispanyasıyla muhteşem bir yaş pasta tarifim var 🎂
Hem de bol meyveli 🍓🍌🍒

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım.
2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alalım.
3. Yumurta sarılarına şekeri katıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Daha sonra kaynar suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim.
6. Yumurta beyazlarının olduğu kaba bir çimdik tuzu katıp bembeyaz olana kadar çırpalım. Yumurta sarılarının olduğu karışıma beyazları katalım.
7. Söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba hamuru dökelim.
9. Birkaç defa kelepçeli kalıbı tezgaha vurarak hamuru fırına verelim.
10. 180 derece de tam 32 dakika da pişirdim.
11. Bazen bu süre değişiyor. 40 dakika da oluyor.
12. Ortalama 30 dakikadan önce fırını açmayalım ki sönmesin.
13. Pişen pandispanyayı ertesi gün kullandım.
14. Soğuduktan sonra streç filme sarıp sabah kullandım.
15. İkiye böldüğümüz pandispanyanın taban kısmını kelepçeli kalıba yerleştirip yarım çay bardağı süt ile bir tatlı kaşığı şekeri karıştırarak ıslatalım.
16. Ara kreması için sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye alalım.
17. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyelim.
18. Altını kapatıp vanilyayı katalım.
19. Tamamen soğuduktan sonra dilediğiniz meyveleri küçük küçük doğrayarak kremaya ekleyelim.
20. Ben kivi, muz ve çilek kullandım.
21. Kivileri halka şeklinde doğrayıp kelepçeli kalıbın kenarlarına dizelim.
22. Kremayı tamamen kivilerin üstünü kapatacak şekilde yayalım.
23. Üst katı da kapatıp krem şanti ile kaplayalım.
24. Son olarak çilekleri dilimleyerek dizelim.
25. Yazdan dolaba attığım böğürtlenleri de dizip, orta kısma da ince halkalar yaptığımız kivileri ekleyelim.
26. Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra kelepçeli kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz 🍓🍌

Afiyet Olsun 🌼