Yumuşacık Pastane Açması

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta akı sarısı üstüne
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine sürmek için;

• Yarım paket tereyağı yada margarin

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü suyu yağı ocakta ılıtıyoruz .
2. İçine şeker ve tuzu karıştırıyoruz içine mayayı atıp mayayı eritiyoruz.
3. Yumuşak bir hamur olana kadar un ekliyoruz.
4. 15 dakika kadar mayalansın .
5. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi sıvı yağa batırıp çay tabağından biraz daha büyük açıyoruz.
6. İçine elimizle yumuşak margarin sürüp rulo yapıp halka şeklini veriyoruz.
7. 40 dakika kadar tepsi mayası almasını bekliyoruz .
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.