Yumuşacık Pastane Açması

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Güzel kızarması ve parlak olması için

Yumuşacık Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

♨Tadına doyamayacağınız enfes bir poğaça👌özellikle çocuklar bayılacak. mutlaka denemenizi tavsiye ederim pastanelerdeki açmalardan bir farkı yok tek fark evde temiz ve bi o kadar lezzetli olması😋

1. Öncelikle mayayı, sütü, suyu ve şekeri bir kaba alın ve 5 dk bekletin.
2. Daha sonra yağı ekleyin ve unu azar azar dikkatli şekilde ekleyip .
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin (sert olmayacak!)hamuru bir kenara alıp 1 saat ağzı kapalı şekilde mayalamaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp 2 tane uzunlamasına şerit yapın simit yapar gibi çevirip şekil verin.
5. Yağlı kağıt konulan tepsiye aralıkla dizip 30 dk tepsi mayası bekletin.
6. Daha sonra üzerine harcını sürüp çörek otu veya haşhaşla süsleyebilirsiniz.
7. 200° önceden ısıtılan fırına alt üst kızarana kadar pişirin ama süreye dikkat edin fazla durmayacak.
8. Fırından çıkardıktan sonra da soğumaya bırakın ve afiyetle yiyin😊

⏳Fazla pişmeyecek benimkisi 10-15 dk da pişti. Dikkatli pişirin. 👍

Afiyet olsun 🧚‍♀️💥