Yumuşacık Patates Hamurlu Poğaça

Yumuşacık Patates Hamurlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak süt
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet maya
• 1 paket erimiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 avuç peynir
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Yumuşacık Patates Hamurlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanan patatesleri rendeliyoruz sonra sütümüzü ılıtıp içine maya ve şekeri koyup 10 dakika mayalamaya bırakıyoruz. Sonra un hariç bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz ve unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve daha sonra ister sade ister istediğiniz bir iç harcı kullanarak hamurumuzu şekillendiriyoruz. Yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serperek 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ben yaklaşık 45-50 tane poğaça çıkardım. Afiyet olsun.