Yumuşacık Patatesli Poğaça

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Bir paket instant maya
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için

• 4 adet patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım, bütün malzemeleri hamur kabına alıp yoğuralım. yalnız unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Bu sırada patatesleri haşlayıp soyalım ,tavaya sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız soğanları alıp kavuralım.
4. Daha sonra salça ve patatesleri ekleyip üzerine tuz ve kuru naneyi de ekleyip hafifi kavurmaya devam edelim.
5. Bir iki dk ocakta tuttuktan sonra soğumaya alalım.
6. Hamurumuzu istediğiniz şekilde açıp içerisine patatesli harcı koyalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk kadar pişirelim.
8. Çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez örterseniz daha iyi olur. Afiyet olsun🌸