Yumuşacık Peynirli Çörek Tarifi

Esra Atalar Birinci 52.559 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Peynirli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Kavrulmuş susam
• 1 kalıp beyaz peynir

Yumuşacık Peynirli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık peynirli çörek için; öncelikle yoğurma kabına ılık süt, yaş maya ve toz şekeri alarak mayayı çözdürelim.
2. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip, karıştıralım.
3. Yaklaşık 7 su bardağı unu azar azar ilave  ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Üzerini bir bez ile örterek, 1 saat dinlenmeye bırakalım.
5. Dinlenen hamuru elimizi sıvı yağa batırıp, 1-2 kez yoğuralım.
6. Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp, beze yapalım ve 15 dk daha mayalanmaya bırakalım.
7. Pişirme kağıdı üzerine hamurumuzu alıp, elimizi hafif yağlayarak hamurumuzu yaklaşık tepsi boyutunda açalım.
8. Bezelerimizi 15 dk dinlendirmeye bırakalım.
9. Üzerine yoğurt ve yumurta ile hazırlanmış olduğumuz sosu sürelim.
10. Son olarak kavrulmuş susam ve ufaladığımız beyaz peyniri de üzerine serpelim.
11. Önceden ısıttığımız 180°C fırında, yaklaşık 20-25 dk pişirelim.
12. Peynirli nefis çöreğimizi, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.