Yumuşacık Pişi

Yumuşacık Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2, 5-3 su bardağı un(500-600 gr)
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• Kızartmak için sıvı yağ

İç Malzemesi:

• Lor peyniri, maydanoz
• Veya arzuya göre patatesli de yapabilirsiniz.

Yumuşacık Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Sütü biraz ısıtıp tüm malzemeleri karıştırıp bir hamur yapıyoruz. Unu yavaş yavaş eklemeye dikkat edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur. Kulak memesi kıvamında.
Tezgaha unu serpip hamuru merdaneyle açıp bardakla kesiyoruz. Çok ince olmasın. Kestiğimiz hamurların içine iç malzemesini koyup ikiye katlıyoruz. Kızgın yağda kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)