Yumuşacık Pizza Poğaça

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1 kase ufaltılmış sucuk
• 1 kase ufatılmış kaşar
• 24 adet zeytin
• 1 kase ufatılmış domates
• 1 kase ufatılmış biber

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙏

1. Öncelikle yoğurma kabımıza süt, su, maya ve şekerimizi alıp karıştıralım üzerini kapatıp 15 dk bekletelim.
2. Daha sonra tuz, yumurta akı, sıvı yağ ve unumuzu azar azar ekleyerek yumuşak ele fazla yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Çabucak mayalamak için ben fırını 180 derecede 3 dk. ısıttım ve kapattım.
4. Hamurumuzu cam genişçe kaba alıp üzerini streçleyelim.
5. Isıtıp kapattığım fırına koyup yarım saat beklettim yeterince mayalanmıştı.
6. Acil zamanlarda çok kolay oluyor. Aceleniz yok ise azını streçleyip 1 saat mayalandırabilirsiniz.
7. Hamurumuz mayalanırken üzeri için malzemelerimizi hazırlayalım.
8. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta yuvarlakça açıp tepsiye dizelim.
9. 15 dk üzerini kapatıp mayalandırıp üzerine su bardağının arkasıyla bastırıp boşluk yaratalım.
10. Alta kaşar olmak üzere sucuk, zeytin, domates ve biberi dizelim.
11. Etrafına yumurta sarısı sürüp fırına verelim.
12. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollüce altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙏