Yumuşacık Pofuduk Poğaça

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1 şu bardağı ılık su (200ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
• 3 yumurta (sarısı dışına beyazı içine)
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık su şeker ve maya yı yoğurma kabına alıp karıştırıp 5 dk bekletelim.
2. Sonrasında ılık sütü ekleyip karıştıralım. Tuz, yumurta beyazı ve sıvı yağ da ekleyip karıştırıp en son unu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu 1 saat üzeri kapalı dinlendirelim. Sonrasında küçük bezeler oluşturup bezeleri ortadan bölüp tahtanın üzerinde yuvarlayalım ikisini birleştirip örgü şekli verelim.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim şekil verdiğimiz poğaçalarımızı tepsiye aralıklı dizelim. (fırın içinde kabardığı için aralıklı koyun)
5. Üzerini bezle örtüp yarım saatte tepsi mayası yapalım.
6. Sonrasında yumurta sarışına 1 tatlı kaşığı pekmez ve zeytinyağı koyup karıştırıp poğaçalarımıza sürüp fırına verelim. Yumuşacık poğaçalar hazır. Afiyet olsun.