Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya yoksa yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 7- 8 su bardağı un

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaçaya ilk olarak hamuru ile başlayalım. Sütü ısıtalım.
2. Ilık olacak şekilde sonra içine maya şeker katalım.
3. Sonra sıvı yağ yumurta beyazı tuz ekleyelim ununu ekleyelim.
4. 6 bardaktan sonra kontrollü koyun. Undan una değişiyor çünkü yumuşak bir hamur olacak.
5. Sonra hamuru mayalandıralım üzeri kapalı 45dk sonra hamuru tekrardan bir yoğurup bezeler alalım.
6. Tepsiye dizelim.
7. Üzerini temiz bir bezle kapatıp mayalandıralım.
8. Sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu susam atalım.
9. Üzerine önceden ısınmış 180 derece fırında 30 dk pişirelim. Afiyet olsun .