Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza mayayı ve şekeri alıp karıştıralım üzerine ilik su ve sütümüzü ekleyelim mayamızın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Mayamız kabarınca sıvı yağ, yumurta akı ve tuzumuzu ekleyelim aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edelim, hamurumuzu bir saat mayalandıralım.
3. Mayalan hamuru maya kokusu çıkması için yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içine peynir koyup, yuvarlayalım tepsi mayası yaptıralım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında pişirelim afiyet olsun.