Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Akını hamura sarısını üstü için kullanılacak sarısını hamura koymuyoruz )
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayacak yumuşak şekilde bir hamur olucak)

İç harcı :

• 1 adet maydonoz
• 1 kalıp beyaz peynir (Patates kıyma sade de yapabilirsiniz)

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba süt ,su ,yumurta ,maya, tuz şeker yağ ekleyip çırpıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmıyacak şekilde yumuşak hale gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Daha sonra üstünü etrafını bir bezle sarıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde alıp şekil veriyoruz. Ben içine maydonoz beyaz peynir kullandım.
5. Beyaz peynirlerini çatal yardımıyla ezin siz sade patatesli kıymalı ve farklı şekillerde iç harcı koyabilirsiniz.
6. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırınımıza tepsiye dizip veriyoruz fırına. Afiyet olsun.