Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sütümüzü bir cezvede biraz ısıtarak ocağın altını kapatalım .Elimizi yakmayacak şekilde ılık olunca 1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı şekeri içine koyup karıştıralım .Maya kapta kabarırken biz başka bir kapta diğer malzemeleri birleştirelim daha sonra mayamızı ilave edip unu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat kabarmaya bırakalım kabardıktan sonra içerisine istediğiniz harcı koyabilirsiniz ben peynir ve maydanoz kullandım istediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim .Üzerine çörek otu döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ilk sıcağı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun