Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• 9 su bardağı un

İç harcı için;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 fincan pekmez
• Yarım su bardağı ılık su

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ılık süt ,ılık su ve mayayı bir kapta iyice karıştırıp en az 20 dakika üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Sonra mayalanan karışıma sıvı yağ ,yumurta ,tuzu da karıştırıp ununu ilave ediyoruz. En az 30 dakika hamurumuzu dinlendiriyoruz. Hamurumuz güzelce kabarınca şekil verip 180 derecede 20 -25 dakika pişiriyoruz.