Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam (isteğe bağlı)

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılarak ,yoğurma kabına süt ,şeker ve maya eklenir karıştırılarak üzeri bir örtü ile örtülüp 5 dk bekletilir.
2. Daha sonra margarin, sıvı yağ, yumurta ,tuz eklenir karıştırılır.
3. Ardından un eklenip kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
4. Hamurun üzeri temiz bir örtü ile örtülüp yarım saat bekletilir.
5. Daha sonra hamurdan parçalar koparılıp el ile açılır iç harç konup kapatılır.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede pişirilir.
   Afiyet olsun