Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) paket maya ve ya 1 paket instant maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 75 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 9-10 çay bardağı un (Dikkatli ekleyin)

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. 2 kaşık un ekleyip iyice karıştırın 5 dakika bekletin.
3. Mayanız beklerken süt ve sıvı yağı karıştırıp ocakta ılıtın (sıcak olmasın)
4. Mayanıza yoğurt, tuz, yumurta akı ve sütlü yağınızı ekleyip iyice karıştırın.
5. Kontrollü bir şekilde ununuzu ekleyerek karıştırın, yoğurmaya başlayın.
6. Ele hafif yapışan bi kıvama gelince tereyağını ekleyip yumruğunuzla katlaya katlaya yoğurun.
7. Hiç elinize yapışmayan bi kıvama gelince dinlenmeye bırakın.
8. Hamurunuz kıvama gelince ufak bezeler yapıp içini istediğiniz bir şeyleri doldurup istediğiniz şekili verebilirsiniz.
9. Yumurtanızın sarısını üstüne sürüp 180-190 derece fırında fansız pişirin.
   Yumuşacık bir poğaça oluyor.
   Afiyet olsun.