Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 2 yumurta sarılarını üzeri için ayırın
• 7 – 7, 5 su bardağı un

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü biraz ılıtıp içine şekeri ve mayayı koyup karıştırıp 10 dakika bekletelim bu şekilde maya köpürerek kabarıyor.
2. Bir kaba margarin tuz yumurta akları ve sütlü maya karışımını koyalım.
3. Yavaş yavaş unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. 1 saat mayalanmaya bırakalım vakit varsa 2- 3 saatte daha güzel mayalanır.
5. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım sade isterseniz bu şekilde fırın tepsisine dizin.
6. İsterseniz biraz açıp ortasına dilediğiniz iç harcı koyup yarım ay şeklinde ikiye katlayıp fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
   NOT :Dilerseniz una maya ve tuzu karıştırın.
   Margarini eritip onun sıcaklığı ile içine sütü de ekleyip diğer tüm malzemeler ile birlikte yoğurma kabına alarak unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurabilirsiniz.
   Bu şekilde de aynı sonucu alacaksınız.