Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine ılık su, şeker, süt ve mayağı koyup maya eriyene kadar karıştıralım. Sonra sıvı yağ, maden suyunu ve tuzu da ekleyip karıştıralım. Karıştırdıktan sonra unu ekleyip yumuşacık hamur yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim. Hamuru beklettikten sonra hamura istediğimiz şekli verip üzerine yumurtanın sarısını sürdükten sonra 200° de 20 dakika pişirelim.
Ben kuş şekli yapmayı denedim ama poğaça piştiği zaman çok fazla kabardı :). Sizin denemeleriniz daha iyi olur umarım. Afiyet olsun.