Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt – (200ml)
• 1 çay bardağı yoğurt (125ml)
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ( kibrit kutusu kadar)
• 1. 5 yemek kaşığı toz Şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtanın beyazı ( sarısı Üzeri için )
• Aldığı kadar Un ( hamur az cıvık bir hamur olacak )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toparlamak için yoğurdukdan sonra)

İçi için :

• (İsteğe kalmış)
• Sucuk
• Peynir
• Nutella
• Artık ne arzu ederseniz

Üstü için :

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeler bir kaba alınır.
2. Maya eklenir maya eriyene kadar karıştırılır.
3. Azar azar un eklenir kıvam alana kadar yoğurulur.
4. Hamur kulak memesi kıvamında biraz daha cıvık olacak.
5. Hamuru yoğurunca 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile hamur toplanır ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
6. Mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alıp istediğiniz şekli verip içini koyup tepsiye dizilir.
7. Tepsi dolunca üstüne yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpilir. (İsteğe kalmış)
8. 8-9 dakika kadar önceden ısıtılmış 190 derecede pişirilir. ( fırına göre dakikası fazla olabilir üstü kızarınca çıkartın )