Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ne sıcak ne soğuk olacak şekilde ısıtıyoruz ılık bir süt olmasını sağlıyoruz.
2. Daha sonra yoğurma kabına sütümüzü koyuyoruz.
3. İçine mayayı da koyup eritiyoruz yağ ve şekerimizi de koyuyoruz güzelce karıştırıp unumuzu eklemeye başlıyoruz.
4. Unumuzu eklerken tuzumuzu da ekliyoruz.
5. Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz ele yapışmayacak bir hamur.
6. Daha sonra yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Yağlı tepsimize Mayalanan hamurumuza şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de pişiriyoruz. üzerileri kızarınca hazır oluyor afiyet olsun💕

Not: tuzu daha sonradan eklememizin nedeni mayayı öldürmemesi için. Unumuzu biranda değil yavaş yavaş yogurarak eklersek daha iyi olur. çok fazla un sert bir poğaça olmasına sebep olur un miktarımızı güzel ayarlayalım💕