Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 bardak un

İç Harcı İçin ;

• 1 bardak süzme peynir
• Yarım bardak kaşar
• 20 adet zeytin (çekirdeği çıkarılmış )

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılık olacak şekilde kabımıza alıyoruz mayamızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Yağımızı şeker ve tuz ilave ediyoruz ve daha sonra unumuzu ekliyoruz güzelce yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
3. Yarım saat kadar üstünü streçleyip mayalanmasını bekliyoruz.
4. İstediğimiz şekli ve harcı verip yağılı kağıt serili tepsimizde önceden ısıtılmış alt üst yanacak şekilde 180 derecede yarım saat pişirmeye alıyoruz.
5. Fırından çıkınca üstüne bir bez serip dinlendiriyoruz. Afiyet olsun