Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta ( 1 tane sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• Lor ya da köy peyniri

Üzerine ;

• Susam
• Yumurta sarısı

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına dökelim yavaş yavaş un ilavesi yapalım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyelim yarım saati de geçebilir.
3. Mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapıp içine peynirini koyalım kapatalım.
4. Üzerine en son yumurta sarısını sürüp susamını dökelim.
5. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp üzerini nemli bir havlu ile örtelim. Ben içine beyaz peynir koydum fakat eridi ve taştı siz içine istediğiniz peyniri koyabilirsiniz. Yumuşacık puf puf oluyor.
   İsterseniz daha az olması için ölçüleri azaltabilirsiniz ben bu ölçülerle 40 tane çıkardım.
   Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😊