Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (sarıları yüzeyine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım bardak sıvı yağ
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında hamur olacak çok sert yoğurmayın mayalanmaz yoksa)

Arası için;

• Peynir
• Maydanoz

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ile suyu ılıştırıp şeker ve maya ile buluşturalım.
2. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyin önce kaşık ile toparlayıp yoğurma kıvamına gelince elinizi kullanabilirsiniz :) 40dk mayalandırın.
3. Daha sonra, önce bir tepsi veya borcam alın ona ne kadar sığacak ise gözünüz ile tesbit edin (mayalanıp şişeceğinide düşünerek) sonra o kadar bezeye ayırın.
4. İçlerine peynir koyarak kapayın yağlı kağıt serilmiş tepsi veya borcama koyun.
5. 20 dk tepsi mayası verip yumurta sarısı sürüp 180° fırında yarım saat pişirin. Eğer benim gibi dikdörtgen borcama yapacaksanız fırının en alt rafına koyun lütfen. Çünkü borcamın altı geç pişiyor.

Deneyeceklere afiyet olsun 🥰🌼.