Yumuşacık Poğaça Denemeden Geçmeyin Derim

Yumuşacık Poğaça Denemeden Geçmeyin Derim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket toz maya veya yarım paket yaş maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 200gr beyaz peynir

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı süt

Yumuşacık Poğaça Denemeden Geçmeyin Derim Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurta akını sıvı malzemelerimizi mayayı şekeri ve tuz ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Kontrolü bir şekilde unu döküyoruz ben 8 çay bardağı un kullandım. 5/10 dk güzelce yoğuruyoruz ve 40/45 dk dinlendiriyoruz oda ısısına mayalanma süresi değişe bilir.
3. Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üstüne alıp küçük bezeler ediyoruz ellerinizle istediğiniz şekli verebilirsiniz.
4. Poğaçaları tepsiye koyduğumuzda yumurta sarisini ve sütü karıştırıp üstüne sürüyoruz ve 15 dk tepsi mayası da olmalı. 15 dk geçtikten sonra hemen ısıtılmış fırına veriyoruz 200 derece de yaklaşık 30/35 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.