Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denenmeli)

Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denenmeli) Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 Bardak ılık Süt
•  1 Bardak ılık Su
•  1 Bardak Sıvıyağ
•  2 yemek kaşığı toz maya
•  4 buçuk tatlı kaşığı şeker
•  Tuz
•  6 Bardak Un ( undan una fark olabiliyor kulak memesi kıvamı olmalı)
• 2 sarısı yumurta
•  Susam yada çörek otu
• Zeytin

Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denenmeli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Arkadaşlar. Yumuşacık bir poğaça isteyenlere kesinlikle tavsiye ediyorum. Not: resimdeki küçük poğaçalar küçük prensesim tarafından yapıldı. :)

Öncelikle ılık sütümüzü yoğurma kabımıza döküyoruz ardından toz mayayı, ılık suyu, yağı, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle 5 dakika boyunca iyice çırpıyoruz. Sonrası unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 1 saat sıcak bir bölümde şişmeye bırakıyoruz.

1 saat sonra hamurumuza yuvarlak şekiller veriyoruz. İsteğe bağlı içerisine harç olarak koymak istediklerinizi koyup yuvarlak şekillerimizi kapatıyoruz. ( ben zeytin koydum harika bir tat oluştu)

Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun :) Sevgiler.