Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı toz şeker (Çok şeker tüketmiyorsanız kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta ( sarısı üzerine, beyazı içine)
• Alabildiği kadar un

• İÇİ İçin:
• Lor Peyniri
• Maydanoz

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba mayayı, ılık suyu koyalım ve mayayı eritip kabarmasını bekleyelim.Başka bir kaba yumurtanın beyazını, 4 yemek kaşığı toz şekeri, 1 su bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı sütü, tuzu koyalım ve karıştırıp kabaran mayanın içine ilave edip karıştıralım.Alabildiği kadar unu azar azar ve hamuru yoğurarak ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamuru 30-45 dakika dinlendirelim.Hamurdan parçalar koparalım ve fotoğraftaki gibi şekillendirelim, iç malzemesini koyalım, dilerseniz başka şekillerde verebilirsiniz.Poğaçalarımızı şekillendirdikten sonra, tepsiye dizelim ve 10 dk kadar dinlendirelim.Sonra üzeri yumurtanın sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.