Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İçine istenilen malzeme ben peynir kullandım

Üzerine ;

• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayayı ılık süt ve şeker ile eritiyoruz. Diğer malzemeler ile birleştirerek çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmasi için yarım saat dinlendiriyoruz. Sonra hamurdan küçük parçalar kopararak şekil vererek iç harç ekliyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ekliyoruz. önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü Kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.